Kırmızı Et kaç Kalori?

1 porsiyon kırmızı et ( Dana Eti ) kaç kalori

Kırmızı et (dana, inek eti) en çok kurban bayramı ve sonrasında tüketilen besindir.

Pişmiş Kırmızı Et ( Dana eti ) 100 gramında 156 kalori bulunmaktadır . 1 Porsiyon yani 150 gram Az Yağlı Pişmiş Kırmızı Ette 234 kalori bulunmaktadır. Büyük porsiyon 200 gram dana etinde ise 318 kalori bulunmaktadır.

Kırmızı etin Kalorisi, etin hayvanın hangi bölgesinde bulunmasıyla, yada yağ oranının yüksek yada düşük olması ile değişkenlik göstermektedir. Çok yağlı olan kırmızı etler kalori açısından daha yüksek olacaktır. Buna bağlı olarak daha az yağlı kırmızı etin 100 gramında 156 kaloriden daha az bir kalori değeri mevcuttur.

Ayrıca alttaki tabloda et ve çeşitlerinin kaç kalori olduğu ayrıntılı olarak sunulmuştur.

malzemekalorimalzemekalorimalzemebirimkalori
Dana antrikot51Hindi but62Çipura300 gr (1 adet)360
Dana biftek56Hindi kıyma48Fener balığı100 gr100
Dana bonfile57Hindi göğüs47Hamsi20 gr (1 adet)45
Dana kıyma47Tavuk but eti56Çinekop60 gr (1 adet)112
Dana kontrafile47Tavuk kalça şiş56Barbun70 gr (1 adet)118
Dana nuar47Tavuk kıyma34Lüfer200 gr (1 adet)336
Dana pirzola57Tavuk göğüs34İstavrit25 gr (1 adet)42
Kuzu incik114Hindi füme30Karides8 gr (1 adet)8
Kuzu kıyma74Hindi pastırma81Kalamar250 gr (1 adet)188
Kuzu but70Hindi jambon36Levrek300 gr (1 adet)279
Kuzu kol70Tavuk jambon30Cod balığı250 gr (1 adet)285
Kuzu pirzola104Tavuk salam37Mezgit200 gr (1 adet)180
Dana jambon55Tavuk göğüs füme30Kılıç balığı100 gr164
Dana salam135Palamut700 gr (1 adet)1176
Dana sosis97Somon100 gr183
Dana sucuk135Ton balığı100 gr184
Dana dil38Uskumru200 gr (1 adet)318

Hayvansal ürün olan etler, temelde yağ ve protein formunda kalori içermektedirler. Etlerdeki besin maddelerinin oranları, etin tam olarak nereden kesildiğine, yani başka bir deyişle hayvanın tam olarak neresinden elde edildiğine bağlıdır. Kalori tablosu üzerinden veya farklı kalori cetvellerinden hangi etlerin daha fazla kalori içerdiğini kontrol edin. Yüksek kalori yoğunluğu, yüksek yağ oranının göstergesidir çünkü bir gram protein dört kaloriye eşitken, bir gram yağ dokuz kaloriye eşittir.

Tavuk göğsü ve beyaz etli balık gibi yağsız etler gram başına en düşük kalori miktarına sahip etlerdir. Kuzu ve domuz gibi kırmızı etler ise gram başına en yüksek kaloriye sahip etlerdir. Bu etlerin doymuş yağ oranı da yüksek olduğu için kısmen daha düşük besin değerine sahiptirler. Bu nedenle kırmızı et tüketimini haftada birkaç kez ile sınırlamak en iyisidir. Tüm et türleri, gerekli tüm aminoasitleri içerdiğinden ideal protein kaynağıdır.

Et aynı zamanda B12 vitamini, demir ve çinko açısından da en iyi besin maddelerinden biridir. Çeşniler ve eti marine etmede kullanılan terbiyeler etin kalorisini ciddi oranda artırabilir. Daha fazla bilgi için soslar ve çeşnilerin besin değerlerini kontrol edin. Ayrıca kalori cetvellerinden bu sosların içerdikleri kalori miktarlarına da göz atabilirsiniz.

 

 

 

Okumanızı öneriyoruz : Yeni Anneler İçin Önemli Tavsiyeler başlıklı yazımızda Bebek Alışverişi, Bebek bakımı ve Bebek Emzirme hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kapalı